— Stavangers matgate, Pedersgata
Mat og drikke
Smak av verden i hver bit – Pedersgata, Stavanger
Sist oppdatert 2025-06-04
Mat fra alle verdenshjørner. Ett sted. Én gate. Velkommen til Pedersgata – Stavangers mest smakfulle møteplass.
Hva skjer når du samler gatekjøkken, gastropuber og gourmetmat fra alle verdenshjørner i én gate? Du får Pedersgata – Stavangers mest smakfulle nabolag. Kom sulten. Her finner du alt fra vietnamesisk hos An Nam, spanske småretter hos Delicatessen, til gourmetmat på Broken og Restaurant K2.
Bilder: 1-3: Restaurant Broken, 4-5: An Nam, 5-6: Delicatessen
Nyt mat og hverandre
I en gate hvor flere kulturer møtes
På egen hånd
Pedersgata i Stavanger
Stavanger
Ingen annen gate i Stavanger knytter fortid og nåtid sammen på en så spennende måte som Pedersgata. Det som en gang var byens fattige arbeiderstrøk, er nå blitt byens ledende destinasjon for matelskere.
By-sightseeing
Guidet tur: Smaken av Pedersgata
Stavanger
GuideCompaniet tar deg med på en kulinarisk opplevelse gjennom Pedersgata i Stavanger.
De som besøker gata, setter pris på maten og atmosfæren i Pedersgata:
Pedersgata - a journey in food and culture! We love everything the street has to offer (Kilde: TripAdvisor-brukere fra henholdsvis april 2024 og januar 2025)
Edge of Norway, Stavanger
Hvor er det?
Edge of Norway er Stavanger-regionen i Sørvest-Norge, fra Kvitsøy i nord til Sirdal i øst. Navnet speiler det dramatiske landskapet – som Preikestolen, Jæren og Magma UNESCO Global Geopark – og en mentalitet formet av utforskertrang, motstandskraft og nytenkning. Her møter naturen dristige ideer, her ble historie skapt, og hit kommer folk for å teste grenser, finne frihet og skape noe nytt. Hvordan kommer du deg hit? Stavanger og regionen er lett tilgjengelig med fly, buss, ferje, bil eller tog – avhengig av hvor du reiser fra. Les mer i artikkelen her:
Pedersgata i bilder, se her!
The Travellers
The Travellers er en serie lysskulpturer som iscenesetter det offentlige rom. De inviterer oss inn i en verden mellom drøm og virkelighet, mellom himmel og jord. Skulpturene, som ble montert til årets Glød Lysfestival, kan gjennom hele 2025 tas i øyesyn på tre steder i Pedersgata: ved nr. 40, nr. 60 og nr. 110.
The Travellers
The Travellers er imponerende å se, der de svever like over deg mens du går gjennom gaten.
Gatemiljø
Pedersgata er en perlerad av sjarmerende restauranter fra alle verdenshjørner. Det er i tillegg trivelig å rusle her på en sommerdag, bare for å ta inn luktene, menneskene og følelsen av å være både i lille Stavanger og på storbyferie i det store utland.
Nuart Street Art
Hera for Nuart: I forbindelse med nye verk på Stavanger jernbanestasjon med prosjektet Trains, Planes & Automobiles, ble det også satt opp nye veggmalerier i Stavanger øst – her på utsiden av restauranten Bellies.
Plantebasert mat i verdensklasse hos Bellies
Bellies er Stavangers første og eneste restaurant med kun vegansk mat på menyen. Deilige plantebaserte råvarer og uendelige muligheter.
Hekkan Burger
Hekkans burger er ikke revolusjonerende. Skikkelig digg burger og eksepsjonelt gode råvarer er det du får.
Sabi Omakase
Sabi Omakase i Stavanger var den første sushi-restauranten til å få MICHELIN-status i Norge! Sushimaster Roger Asakil Joya lager kunstverk av norske råvarer!
Delicatessen
Spis deilige tapas av mange ulike slag. Her finner alle noe de liker å spise og maten er som skapt for å deles i hyggelig lag.
Panzanella
Drømmer du om ekte italiensk pizza? Da er Panzanella stedet for deg. De to italienske kokkene Emanuele Di Pofi og Nicola Catalano er kjent for sitt brennende engasjement for gode råvarer, kompromissløst utført håndverk og respekt for det genuine, italienske kjøkkenet.
Kansui
Kansui spesialiserer seg på ekte japansk ramen, og mange mener også at dette er byens beste ramensted.
Siddis Gelato
Med lokale italienske tradisjoner som utgangspunkt og lokale, ekte råvarer og smaker som ingredienser har Siddis Gelato sjarmert seg inn i siddisenes hjerter.
